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“去中医院配酸梅汤”去年夏天就成了常以“脆皮青年”自嘲的年轻人的火爆话题,在多个平台的热榜中,浙江省中医院有解暑、生津、开胃之效的酸梅汤茶饮方多次被点名,网友评论“比茅台咖啡更火”“没想到打败奶茶的是中医院的酸梅汤”。去年9月,该院的线上茶饮3天卖出20多万帖五五世纪,比平时增加10倍以上,乌梅汤(酸梅汤)卖断了货。
今年,这家医院上线“乌梅汤2.0”,上线24小时配出115万贴,下单人群中20岁-35岁的超过80%,到下午,系统瘫痪。由于订单暴增,医院在公众号上致信客户,表示产能吃紧,导致发货时间超过承诺,向顾客致歉。“去年单日最高是10多万单,今年激增,虽然立即限量,但订单量仍远高于去年的单日最高。”该院人士告诉当地媒体,互联网医院是按诊疗服务模式架构的,不是电商平台,缺少应对高流量冲击的经验,产能、物流无法跟上。
“我们医院今年开始在线上销售中药茶饮,单日最高2.5万单,这是意料之外的。”温州市中医院运营与绩效管理科科长张爱国告诉澎湃新闻,在他们医院下单中药茶饮的顾客也集中在20岁到35岁,约占购买者的82%,下单时间集中在22时到次日凌晨,最受欢迎的是酸梅汤、轻身纤纤茶、清心入眠茶、清热降火茶、熬夜复元茶,价格在0.81元/贴—14.41元/贴。他们的中药茶饮主要选用药食同源或可用于保健食品的中药材,根据不同需求,结合节气养生研制。
“年轻人抢购中药茶饮,部分也是寻求心理安慰。”浙江青年研究会理事李济沅说,青年这一人生阶段充满不确定,年轻人希望找到确定性,“就像他们也会祈福找到好工作——祈福、中药茶饮都没什么副作用,也无需付出多大力气,但能带来希望,‘锚定’自己”。另一方面,年轻人越来越热爱国风文化,中药茶饮作为优秀的传统文化,有日常生活的仪式性构建,不仅满足对健康的追求,还通过营造文化氛围带来想象空间,如一些中药咖啡店、中药奶茶店的店面设计、包装古色古香,名字富含诗意五五世纪,年轻人可以体验传统文化、拍照打卡,进行社交互动。
浙江大学心理与行为科学系特聘研究员洪佩佩表示,“心理决定论”把人的基本需求分为三种:与他人的连接感、自主感、能力感,许多年轻人吐槽加班多,被工作占据了大部分时间,爱情像雾像雨又像风,都难以控制,但在追求健康、自我关怀方面有自我控制权。“他们加班回家,经常报复性熬夜,然后感觉疲惫,听说中药茶饮能保养,还能寄到身边,而且价格实惠,就去抢购了。朋友在买、同事在办公室说,买中药茶饮也能满足他们与人连接的需求,寻找归属感。”
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